ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
 |
| DONAT KULIT PISANG |
Kandungan kalsium pada kulit pisang ternyata cukup tinggi. Kulit pisang juga ternyata mengandung antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging buahnya. Seperti yang kita ketahui, bahan makanan dengan kandungan kalsium tinggi umumnya relatif mahal harganya. Karena itu, diharapkan makanan berbahan dasar kulit pisang ini dapat menjadi alternatif bagi masyarakat untuk mendapatkan makanan tinggi kandungan kalsium dengan harga terjangkau.
Bagaimana cara pembuatan donat kulit pisang? Berikut ini prosesnya:
1.Bersihkan kulit pisang, cuci hingga bersih
2.Rebus kulit pisang hingga lembek
3.Blender kulit pisang hingga hancur
4.Campurkan tepung terigu dan kulit pisang yang telah diblender dengan perbandingan 1:2 (1 bagian tepung terigu, 2 bagian kulit pisang blender)
5.Tambahkan gula, margarin, kuning telur dan ragi pengembang kue, uleni hingga menjadi adonan yang kalis
6.Diamkan 20 menit, tutupi dengan kain bersih
7.Setelah itu bagi rata adonan dan bentuk menjadi donat
8.Diamkan beberapa saat, lalu goring dengan api kecil hingga matang (kuning kecoklatan)
9.Dinginkan, beri taburan gula halus dan donatpun siap disantap.
Cukup sederhana bukan proses pembuatannya? Donat kulit pisang merupakan cemilan yang bermanfaat terutama untuk anak-anak yang dalam pertumbuhannya membutuhkan kalsium untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Selain meyehatkan, cemilan ini juga membantu mengurangi limbah rumah tangga. Donat kulit pisang adalah alternatif makanan ramah linkungan yang menyehatkan karena tinggi kandungan kalsium.
Tertarik mempraktekan resep ini segera? Selamat mencoba.sumber:http://www.ummi-online.com